ฮอร์โมนโกรท (Growth hormone) เรียกย่อว่า GH หรือ
Somatotrophin เรียกย่อว่า STH
ฮอร์โมนโกรท
มีหน้าที่สำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตทั่วๆไปของร่างกายให้เป็นปกติ เช่น
การเจริญของกระดูก รวมทั้งผลต่อเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน
และเกลือแร่ หน้าที่ทั่วๆไปของฮอร์โมนโกรธ ได้แก่
1.1ควบคุมการเจริญเติบโตของกระดูก
โดยกระตุ้นการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก ทำให้กระดูกเจริญยาวขึ้น
1.2เพิ่มอัตราการผ่านของกรดอะมิโนเข้าสู่เซลล์
ทำให้การสังเคราะห์โปรตีน ในร่างกายเพิ่มขึ้น
ซึ่งส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกาย
1.3
ผลต่อเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต GH จะออกฤทธิ์โดย
1.3.1 เพิ่มอัตราการเปลี่ยนไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ
ไปเป็นกลูโคสและขับออกมาสูกระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลสูงขึ้น ดั้งนั้น GH
จึงออกฤทธิ์ตรงข้ามกับฤทธิ์ในลดระดับน้ำตาลของอินซูลิน
1.3.2 ขัดขวางการสังเคราะห์ไกลโคเจน
โดยเปลี่ยนไปใช้ไขมันเป็นแหล่งสร้างพลังงานแทน
1.4 ผลต่อเมแทบอลิซึมของไขมัน
GH
จะออกฤทธิ์โดยกระตุ้นกรสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน ที่เก็บสะสมไว้ใต้ผิวหนัง
กลายเป็นกรดไขมันอิสระในกระแสเลือด
ทำให้ปริมาณกรดไขมันอิสระในพลาสมาของเลือดสูงขึ้น
และส่งเสริมการเผาผลาญกรดไขมันที่เซลล์ให้เปลี่ยนเป็นพลังงาน
1.5 ผลต่อเมแทบอลิซึมของเกลือแร่ต่างๆ
GH จะมีผลทำให้ฟอสเฟต และโพแทสเซียมสะสมในร่างกายมากขึ้น
แต่การสะสมของโซเดียมและโพแทสเซียมมีน้อย โดยแคลเซียมจะถูกขับออกทางปัสสาวะมากขึ้น
1.6 ฤทธิ์ต่อไต
โดยการศึกษาในสัตว์พบว่า GH ทำให้การกรองที่โกลเมอรูลัส
และการไหลของพลาสมาที่ไต มากขึ้น ทำให้ปัสสาวะมากขึ้น
1.7
ฤทธิ์ต่อการหลั่งน้ำนม โดยการทดลองจากสัตว์พบว่า GH สามารถกระตุ้นการหลั่งและสร้างน้ำนมในสัตว์ที่กำลังในนมลูก
เหมือนกับฮอร์โมนโปรแลกติน แต่มีผลน้อยกว่าโปรแลกติน
