การระเหย (Evaporation)
·
หมายถึง: การเปลี่ยนของเหลวเป็นแก๊สอย่างช้าๆ
ที่อุณหภูมิของเหลวต่ำกว่าจุดเดือด เป็นกระบวนการดูดความร้อนเสมอ
·
ปัจจัยที่มีผลต่อการระเหย: 1.อุณหภูมิยิ่งสูงยิ่งระเหยมาก
2.ของเหลวยิ่งมีพื้นที่ผิวหน้ามาก ยิ่งระเหยมาก
3.ของเหลวแรงระหว่างโมเลกุลต่ำ ระเหยได้ง่าย
4.จำนวนโมเลกุลแก๊สเหนือผิวหน้า
ยิ่งน้อยยิ่งระเหยได้ดี
ความดันไอ(Vapor Pressure)
·
หมายถึง: แรงดันไอของของเหลวที่กระทำต่อพื้นผิวภาชนะ
1หน่วยตารางเมตร
·
เกิดจาก: การที่ของเหลวระเหยกลายเป็นไอ
และไอของเหลวนั้นออกแรงดันภาชนะ
·
ปัจจัยที่มีผลต่อความดันไอ:
1.แรงระหว่างโมเลกุลของของเหลว ถ้าแรงระหว่างโมเลกุลต่ำความดันไอจะมาก
2.อุณหภูมิของของเหลว ถ้าอุณหภูมิสูงความดันไอจะเพิ่ม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น